كل من هذه الأذواق لها عناصر سائدة. لذا فإن استهلاكها سيزيد من العنصر السائد بينما يقلل من العناصر الأخرى. على سبيل المثال ، الذوق الحلو هو الكافا المهيمن ويجب تجنبه من قبل الأشخاص ذوي طبيعة الكافا دوشا. وبالمثل، يجب مراعاة درجة حرارة الطعام ، والزيوت المستخدمة ، وكذلك التركيبات الغذائية عند اختيار النظام الغذائي.

في منتجع ومركز سوماذا ارام يتم النظر في تقييم دقيق لميكانيكة وطبيعة عمل الجسم بالإضافة إلى الأنشطة والبرامج اليومية قبل إعداد مخطط النظام الغذائي المناسب لكل ضيف على حدة. يتم تقسيم الطعام في مطعمنا العالمي أيضًا على أساس الدوشا الثلاثة التي هي العنصر الأساسي في العلاج الاورفيدي. علاوة على ذلك ، سيكون أخصائي التغذية موجوداً في المطعم في جميع أوقات الوجبات في حالة الحاجة إلى أي توضيح وللإجابة عن أي استفسار.